КАШКАВАЛ ОТ КОЗЕ МЛЯКО

11.59лв.

Нашият кашкавал се произвежда само от пълномаслено козе мляко, собствено производство с контролирано качество, закваска и нищо друго.

Грамаж:
200 г. 

Условията за доставка, можете да видите тук

Описание

Кашкавалът е един от емблематичните продукти в българската кухня. Нашият кашкавал от козе мляко се произвежда само от пълномаслено козе мляко, собствено производство с контролирано качество, закваска и нищо друго.
Този типичен български продукт по нищо не отстъпва на най-известните „жълти сирена“ в света. Кашкавалът зрее минимум 60 дни в специални помещения. Така неговият вкус и аромат стават много по-наситени и завършени, в нашия зрял козе кашкавал могат да се намерят аромати и вкусове на печени ядки, кафяво масло и есенна гора.
Един от най-важните процеси при производството на кашкавал е неговото зреене. За него е необходимо специализирано помещение за обдухване. След това питите кашкавал се откарват в друго помещение със специална температура, влага и светлина. Този процес отнема минимум 60 дни. Зреенето премахва излишната влага в кашкавала и засилва вкусовете и ароматите му. Бъдете сигурни, че в този период ние не правим никакъв компромис, дори с един ден.

Консумация:
Препоръчваме кашкавалът да се консумира поне 10 минути след изваждане от хладилника. Така той ще има време напълно да разгърне своя потенциал.

Допълнителна информация

Хранителна информация:

Енергийност (ккал/ kJ) 364/1511; Въглехидрати 3.82, от които захари 3.55; Мазнини 27,5, от които наситени 21,51; Протеини 25,2; Сол 1,73